Semolino in Brodo per Polli
4 gennaio 2008
Ingredienti
100 gr Semolino, 30 gr Burro, 1 Lt di Brodo di carne, 4 Cucchiai Grana, Sale.
Preparazione
Fra bollire il brodo, quindi unire poco alla volta il semolino mescolando spesso: cuocere per 15 minuti a fuoco basso (verificando ogni tanto la cottura, che varia di semolino in semolino). A cottura ultimata incorporare il burro a pezzetti, il grana grattugiato e servire.
…ecco… ora su internet c’è tutto… mica serviva fare tante storie! 
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